Lekka przystawka z cienkich plastrów łososia atlantyckiego podana na sałatce z czerwonego buraka z rukolą, kremowym serkiem Philadelphia i brzoskwiniowym sosem aioli.
🇳🇴 Norwegia | Kulinarna podróż w głąb norweskich fiordów.
To lekka i wyrazista przystawka,która nawiązuje do tradycji kuchni skandynawskiej. Danie łącząc smak i strukturę świeżego atlantyckiego łososia z nutą zielonej herbaty, której ryba zawdzięcza orientalny aromat i jedwabistą teksturę, idealnie sprawdzi się jako eleganckie otwarcie posiłku.
Ciekawostka:
Gravlax to skandynawska technika marynowania ryby na zimno. Filety łososia, otoczone mieszanką soli, cukru i ziół – a w naszym przypadku zielonej herbaty – dojrzewają przez 24 godziny. Dzięki temu nabierają głębi smaku i niepowtarzalnej delikatności, zachowując jednocześnie surowość mięsa.
🇫🇷 Francja | Sauvignon Blanc Villebois | Val de Loire, Villebois | Szczep: Sauvignon Blanc | Alc. 12%
Rześkie i orzeźwiające białe wytrawne wino zachwycające intensywnym, świeżym bukietem. Dominują w nim klasyczne nuty zielonych owoców i cytrusów - zielone jabłko, limonka, agrest oraz charakterystyczny akcent liści czarnej porzeczki.
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Kraków Airport Hotel Sp. z o.o. z siedzibą w Balicach, Mieczysława Medweckiego 3, 32-083, Balice Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .