City break na talerzu. Nowe tygodniowe Menu pełne smaków weekendowych podróży w restauracji L’atmosphère

Współczesne podróże coraz częściej mają formę krótkich, intensywnych wyjazdów - city breaków, podczas których w ciągu kilku dni chłoniemy architekturę, rytm miasta i jego kuchnię.

To właśnie takie doświadczenia - skondensowane, pełne kontrastów i emocji stały się inspiracją dla nowej odsłony tygodniowego L’atmosphère Specialities, które w tym tygodniu dla gości hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport przygotował Mirosław Piechnik - kucharz à l acarte restauracji L'atmosphère na lotnisku w Balicach.

Co w lunchowym w menu tygodnia

Wspólnym mianownikiem tej odsłony menu jest intensywność doświadczenia - tak jak w przypadku krótkiej podróży, gdzie każdy moment ma znaczenie, a każdy smak zapada w pamięć.

• Pieczony kozi ser | miks zielonych sałat, kompresowany melon, granat, burak, orzech laskowy, gruszka, dressing pomarańczowy
  
  
• Ryba maślana | kuskus, smażony szpinak z pomidorami i fasolką edamame, kremowy sos kaparowy
  
  
• Sernik mango | kruszonka z ciasta migdałowego, salsa z czerwonej porzeczki

— To propozycja dla tych, którzy w kulinariach szukają nie tylko jakości, lecz także narracji – opowieści o świecie zapisanej na talerzu - podkreśla szef kuchni Jacek Filipczyk.

Menu L’atmosphère Specialities dostępne jest od poniedziałku do piątku w restauracji L’atmosphère w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport w Balicach. Wkładka obowiązuje przez dwa tygodnie, po czym ustępuje miejsca kolejnej tematycznej odsłonie.