Menu à la carte

ligawa, marynowana młoda pieczarka cremini, szalotka, korniszon, mus z żółtka, majonez truflowy, chleb maślany brioche

kwaśna śmietana, oliwa koperkowa, zielony szparag, cebulka dymka

łosoś marynowany w zielonej herbacie, burak, serek Philadelphia z limonką, rukola, aioli brzoskwiniowe

burrata, smażone pomidory koktajlowe z bazylią i czosnkiem, chlebek Naan, rukola, oliwa cytrynowa

oliwa, szalotka, czosnek, pomidor koktajlowy, szparag, szpinak, pieczarka portobello, ser Grana Padano

selekcja trzech lokalnych wędlin dojrzewających | konfitura z czerwonej cebuli i żurawiny | pikle | pieczywo | masło

selekcja czterech lokalnych serów | konfitura z czerwonej cebuli i żurawiny | orzechy | winogrona | pieczywo | masło

jajko, purée ziemniaczano-chrzanowe, biała kiełbasa, cebula dymka, pieczarka

podany w stylu regionalnym w naczyniu z chleba, jajko, purée ziemniaczano-chrzanowe, biała kiełbasa, cebula dymka, pieczarka

sycylijskie cannoli z serkiem Philadelphia, oliwa koperkowa

cienkie plastry kaczki marynowane w miodzie i świeżej mięcie, mix sałat, kompresowany melon, filetowana pomarańcza, rzepa arbuzowa, szparag, owoce granatu, krem balsamiczny z owocami leśnymi

Sałata Rzymska, boczek, kapary, grzanki, sos Cezar, ser Grana Padano

Sałata Rzymska, fasola sojowa Edamame, kapary, grzanki, sos Cezar, ser Grana Padano

sałata, pomidor, korniszon, sos majonezowo-musztardowy ze szczypiorkiem, frytki

DODAJ DO SWOJEGO DANIA:

bekon + 12 PLN
cheddar + 12 PLN
krążki cebulowe + 12 PLN

bułka z czarnuszką, burak, rukola, wegański majonez bazyliowy, pomidor, ogórek, frytki z batata

bułka focaccia, grillowany kurczak, boczek, jajko sadzone, pomidor, ogórek, sałata lollo rossa, sos tatarski, frytki

pasta hummus z pieczonej marchw i ciecierzycy o aromacie krwistej pomarańczy, falafel, oliwa koperkowa, brokuł, groszek cukrowy, granat

pieczarki portobello, sos pieczeniowy z żurawiną, zielony szparag, szalotka, ser Bursztyn

kremowy sos Mascarpone, pomidory koktajlowe, szpinak, ser Grana Padano

gęsty sos pomidorowy, bayzlia, kapary, oliwki, szalotka, czosnek, ser Grana Padano

filet kurczaka zagrodowego z grilla, makaron orzo z palonym masłem i natką pietruszki, sos pieczeniowy z tymiankiem, brunoise ze szpaagów i brokuła

sos Porto z miodem i musztardą ziarnistą, kremowe purée ziemniaczane z salsefią, figa, karmelizowana marchewka,

pieczony filet sandacza, kuskus, cykoria ze szpinakiem, czosnkiem, szalotką i groszkiem cukrowym, kremowy sos kaparowy

stek z argentyńskiej polędwicy wołowej BBQ i grillowane krewetki w zestawie, młode ziemniaki z masłem koperkowym lub frytki, grillowane sezonowe warzywa lub sałatka garden musztardowym sos demi glace z zielonym pieprzem

soczysty i kruchy stek BBQ, młode ziemniaki z masłem koperkowym lub frytki, grillowane sezonowe warzywa lub sałatka garden z dressingiem musztardowym, sos demi glace z zielonym pieprzem

młode zemniaki z masłem koperkowym, jajko sadzone, mizeria ze świeżego ogórka i kwaśnej śmietany

salsa z owoców leśnych, prażone płaki migdałów

vanilla ice cream, raspberry sauce, powdered sugar, crumble

gęsty malinowy jogurt grecki, prażone orzechy laskowe